Pourquoi aller au restaurant si souvent ?
49 % de la population interrogée déjeune au restaurant plus d'une fois par semaine et souvent par obligation
à midi.
L’absence de cantine sur le lieu de travail (27 %) et les déplacements (21 %) expliquent la présence de près de la moitié des clients (48 %).
On peut aussi aller au restaurant pour se détendre, mais c’est plus rare (32 % des cas) ou pour se retrouver entre collègues (15 % des cas).

48 % des clients viennent parce qu’ils ne peuvent pas faire autrement
mais 32 % viennent pour se détendre.
Les personnes qui fréquentent le restaurant par obligation y vont beaucoup plus souvent (50 % tous les jours) et y dépensent moins que la moyenne.
Ils ont aussi tendance à être plus jeunes.
A contrario, les déjeuners "détente" concernent davantage les plus de 50 ans.
Ils dépensent plus et y consacrent plus de temps.