Relais d'Or Miko
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Le choix du restaurant
Pour gagner des clients : soigner les extérieurs
60 % de la population interrogée fréquente toujours les mêmes restaurants. Les clients ont donc leurs habitudes.
Et dans 82 % des cas, c’est le bouche-à-oreille qui a influencé leur choix.
Pour être recommandé et choisi, il faut être proche du lieu de travail (surtout pour les repas de midi), proposer un cadre agréable et convivial et afficher clairement menu, formule et plat du jour.
Et dans 82 % des cas, c’est le bouche-à-oreille qui a influencé leur choix.
Pour être recommandé et choisi, il faut être proche du lieu de travail (surtout pour les repas de midi), proposer un cadre agréable et convivial et afficher clairement menu, formule et plat du jour.
Soigner l’extérieur, c’est tout simplement donner envie d’entrer.
• “Le monde appelle le monde”. L’affluence est pour beaucoup gage de qualité et de débit. Installez donc vos premiers clients près des fenêtres.
• La touche personnelle apportée à l’extérieur différencie le restaurant des “chaînes” parfois mises à distance par le public pour leur manque de personnalisation dans la cuisine et le décor.
• Soignez la clarté de votre carte affichée à l’extérieur : 1/4 des établissements présentent des cartes peu claires aux yeux des clients.
• Le parking est une valeur ajoutée indéniable.
• L’intérieur compte aussi, un cadre agréable, personnalisé, une ambiance chaleureuse... 43 % des clients de midi disposent d’1 h pour déjeuner. Ils souhaitent que ce break leur permette de joindre l’utile (bien manger et manger varié) à l’agréable (se détendre).
• “Le monde appelle le monde”. L’affluence est pour beaucoup gage de qualité et de débit. Installez donc vos premiers clients près des fenêtres.
• La touche personnelle apportée à l’extérieur différencie le restaurant des “chaînes” parfois mises à distance par le public pour leur manque de personnalisation dans la cuisine et le décor.
• Soignez la clarté de votre carte affichée à l’extérieur : 1/4 des établissements présentent des cartes peu claires aux yeux des clients.
• Le parking est une valeur ajoutée indéniable.
• L’intérieur compte aussi, un cadre agréable, personnalisé, une ambiance chaleureuse... 43 % des clients de midi disposent d’1 h pour déjeuner. Ils souhaitent que ce break leur permette de joindre l’utile (bien manger et manger varié) à l’agréable (se détendre).
Une étude pour savoir ce que veulent vos clients
Saviez-vous que 78 % de vos clients apprécient particulièrement l'association fruits frais et glace ? Relais d'Or Miko a réalisé une étude sur le comportement des Français au restaurant afin d'être au plus près des attentes de vos clients.
Le Carnet de Réservations, un outil pour les professionnels
Le carnet de réservations de Relais d'Or Miko conçu pour les professionnels de la restauration (restaurants, brasseries, collectivités, snacks, pizzerias, etc.) : réservations, plannings hebdomadaires, conseils et informations produits.
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